簡介

原料：豆腐，醬油，鰹節(jié)，魚子醬，蔥花做法：把豆腐放倒熱水里煮一下，過涼水后切塊。依次撒上鰹節(jié)，蔥花，醬油，魚子醬??

材料

豆腐1塊，醬油（最好用壽司醬油）1-2茶匙，鰹節(jié)（木魚花），魚子醬1茶匙，蔥花

做法

1.鍋內(nèi)煮水，開了之后放豆腐焯一下2.將焯好水的豆腐切塊擺在盤子里。3.依次撒上鰹節(jié)，蔥花，醬油，魚子醬

小訣竅

豆腐最好選用北豆腐，質(zhì)地硬一些比較不容易散。