鳳梨蝦球
材料
蝦仁80公克，鳳梨片20公克，巧克力米少許，太白粉適量，美乃滋40公克，鹽少許，白胡椒粉少許，米酒1小匙，太白粉10公克
做法
1.蝦仁洗凈瀝干，放入腌料中腌約10分鐘，均勻沾裹上太白粉備用。2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的蝦仁炸熟，撈起瀝干備用。3.鳳梨片擺盤后，放上作法2的炸蝦仁，并擠上美乃滋。4.最后再撒上巧克力米即可。
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材料
蝦仁80公克，鳳梨片20公克，巧克力米少許，太白粉適量，美乃滋40公克，鹽少許，白胡椒粉少許，米酒1小匙，太白粉10公克
做法
1.蝦仁洗凈瀝干，放入腌料中腌約10分鐘，均勻沾裹上太白粉備用。2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的蝦仁炸熟，撈起瀝干備用。3.鳳梨片擺盤后，放上作法2的炸蝦仁，并擠上美乃滋。4.最后再撒上巧克力米即可。