姜茸菠菜塔
材料
菠菜250克，芝麻少許，姜茸適量，鹽適量，生抽適量，生油適量
做法
1.菠菜去根部洗凈后切段。2.水燒開后加入菠菜、生油和鹽，將菠菜燙熟后撈起瀝干。3.將菠菜中的水分稍稍攥干后放入大碗中。4.鍋內放少量油，燒熱后加入姜茸。5.將姜茸及熟油淋在菠菜上，再加入適量生抽拌勻。6.稍微壓緊菠菜，然后迅速將碗倒扣在碟上。7.拿開碗，在上面放上芝麻和姜茸。
材料
菠菜250克，芝麻少許，姜茸適量，鹽適量，生抽適量，生油適量
做法
1.菠菜去根部洗凈后切段。2.水燒開后加入菠菜、生油和鹽，將菠菜燙熟后撈起瀝干。3.將菠菜中的水分稍稍攥干后放入大碗中。4.鍋內放少量油，燒熱后加入姜茸。5.將姜茸及熟油淋在菠菜上，再加入適量生抽拌勻。6.稍微壓緊菠菜，然后迅速將碗倒扣在碟上。7.拿開碗，在上面放上芝麻和姜茸。