粢米飯團
簡介
吃粢米飯也要有本事,所謂“隨吃隨捏”,覺得松了就自己捏捏緊,團團實,才能保證里面的東東不掉出來。水平好的,直到吃完,始終是一個飯團,只是那個團在不斷的縮小;不會吃的,剛咬上幾口,飯團便散了開來,再咬幾口,就要掉里面的東東了……? ?趁著周末,買上糯米就自個搗鼓了幾個。雖然團料不多,爸爸吃完,答案是肯定滴,比外面的好吃。小灶當然要比大鍋飯香。
材料
糯米,小蔥,榨菜,火腿腸,花生米,食用油,醬油
做法
1.糯米清水淘凈。2.下熱油鍋翻炒(油適量要多一點)。3.加醬油炒勻。4.擱適量清水煮成糯米飯(依據自己口好放水,喜歡硬的,少放水)。5.煮飯的空隙,把花生米過油炸熟,火腿腸切細粒,榨菜切粒,蔥切末待用。6.飯煮好后,鏟一勺放置手心(別心急,小心燙手),壓扁。7.依次放入花生米,榨菜,火腿腸,蔥末(喜歡的話,里面還可以塞上小段油條)。8.再鏟上一勺蓋住原些的飯塊。9.兩手一起上,捏圓捏緊。10.粢米飯團裝飾一下就可以隆重登場了。
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