椰蓉米飯團

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        簡介

        這個十一長假感覺一眨眼工夫就過完了,忙忙乎乎的做做飯,出去逛逛就這么快結束了。假期里老公的家人來京,出去了兩趟,一趟天安門,故宮,一趟森林公園,到處都是人,滿眼都是人。除了出去我就是在家做飯,充當一個好的后勤,每當他們出去回來都有好吃的等著。不過感覺這個假期還是挺累的,假期的最后我還被感冒襲擊了一下,讓我最后幾天不是頭疼就是嗓子干燥。還好現在已經好了。? ?十一早上我們等著看國慶閱兵,也沒有時間好好做飯,老公公是2號中午才到北京,所以1號重點看電視。早上用剩米飯做了一盤子椰蓉米飯團,這個做法也是前幾日從電視里學來的,家里正好什么材料都有,在8點之前我把米飯團子就做好了,又煮了牛奶,煎了兩個雞蛋,早飯就ok了,我滿手都是米飯,所以照片都是老公照的,還和我說照的不錯,最后一看,這一盤子椰蓉團子都要叢盤子里掉下來了。汗一下,不過感覺很平面。做法很簡單,味道還不錯。

        材料

        剩米飯,豆沙餡,椰蓉

        做法

        1.把剩米飯用手扎實,手上粘一些水,把米飯先團成團子,然后壓成小餅,把餡料包進去滾圓。2.椰蓉放入碗內,把包好的米飯團子放入碗內滾上椰蓉。3.最后放入盤子內,大火蒸5分鐘就好了。

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