簡介

《紅樓夢》第八十四回目下聯為“王道士胡謅妒婦方”，其中談到賈寶玉到天齊廟里去燒香還愿，問廟中賣膏藥的王道士：“可有貼女人的妒病方子沒有?”王道士說：“貼妒的膏藥倒沒經過，倒有一種湯藥或者可醫”。這叫做“‘療妒湯’：用極好的秋梨一個，二錢冰糖，一錢陳皮，水三碗，梨熟為度，每日清早吃這么一個梨，吃來吃去就好了。”這當然是臨時湊趣，胡謅出來的笑話。但正如俗話說的，鞋大鞋小總不能離了樣子，胡謅也得多少有點根據。不然的話，可以入藥的果品甚多，也都甜美適口而沒有副作用，為甚不用蓮子，棗脯而偏要用這三昧呢?梨：甘寒酸，無毒，能治風熱，潤肺涼心。冰糖：甘寒無毒，潤心肺大小腸熱、解酒毒。陳皮：苦辛而溫無毒，能泄能散，理氣燥濕。? ? 梨和冰糖涼潤心肺之火，而性甘寒，久服不免生濕，故配燥濕之陳皮，便之流動。且陳皮又可理氣化痰而解郁法。寥寥三味平淡之品雖未必真能療爐，但也合乎以上的分析，長服久服，有益而無害。

材料

梨適量

做法

1.原料： 梨1個、陳皮20克、冰糖適量做法： 梨洗凈切成大塊，陳皮洗凈掰成小塊，下入湯鍋中，煮開后再煮20分鐘后，調入冰糖煮化即可食用。