優格魔蛋
簡介
6人份
材料
雞蛋6個，洋蔥末1小匙，干洋香菜葉末1小匙，檸檬汁1小匙，優格50cc，芥末醬3/4小匙，黑醋少許，鹽少許，黑胡椒粉少許，紅辣椒粉少許
做法
(1)雞蛋煮熟剝殼，沿長軸對切后，挖取蛋黃，蛋白則先放置一旁備用。(2)把蛋黃放于小碗中搗碎，再加入優格、干洋香菜葉末、檸檬汁、芥末醬、黑醋、鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉，攪拌均勻。(3)用湯匙把作法2所拌勻之材料酌量放回每個蛋白內挖空之位置即可。
簡介
6人份
材料
雞蛋6個，洋蔥末1小匙，干洋香菜葉末1小匙，檸檬汁1小匙，優格50cc，芥末醬3/4小匙，黑醋少許，鹽少許，黑胡椒粉少許，紅辣椒粉少許
做法
(1)雞蛋煮熟剝殼，沿長軸對切后，挖取蛋黃，蛋白則先放置一旁備用。(2)把蛋黃放于小碗中搗碎，再加入優格、干洋香菜葉末、檸檬汁、芥末醬、黑醋、鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉，攪拌均勻。(3)用湯匙把作法2所拌勻之材料酌量放回每個蛋白內挖空之位置即可。