材料
雞蛋4個,皮蛋2個,咸蛋2個
做法
1.將雞蛋輕輕打散,不要打到起泡。2.將皮蛋、咸蛋去殼,切小丁。3.將作法1與2的材料混合均勻,倒入鋁箔盒中,蓋上保鮮膜,放入電鍋蒸熟。4.待涼后扣出,切片擺盤即可。