酸甜杏鮑菇炒豆腐
簡介
我媽媽曾經(jīng)看著我的小皮包,說那是小女人背的。確實(shí)是,她是非常雷厲風(fēng)行的能干女強(qiáng)人,她的包總是非常大。于是在買包的時(shí)候常會想,這個是做小女人時(shí)背的,那個是辦公務(wù)、做大女人時(shí)背的。出出進(jìn)進(jìn),不喜歡男士給開門。在北京,大部分時(shí)候也沒有男士給開門,不把我推搡到一邊就好。當(dāng)然,朋友間或是相識的人走在一起,男士還都是很主動的給開個門,或是讓女士走在先。其實(shí)對我,這是件有點(diǎn)麻煩的事。不習(xí)慣走到門口,還要駐足等著別人給開門。如果是一起走到門口,也盡可能是自己推門先行,并給男士拉住門。沒有宣揚(yáng)什么女權(quán)主義或是大女人作風(fēng),只是簡單而已。買了東西只要自己拿得動,就不要男士幫忙。我的目的是利用一切可利用的機(jī)會鍛煉。實(shí)在有點(diǎn)拿不動了,一定會求助的, 飛機(jī)上往行李架上放箱子就是典型的例子。其實(shí)有時(shí)做小女人,有時(shí)做大女人,能掌握恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候是最難的。最簡單的還是做自己。不是特別喜歡吃豆腐,嫩的和老的比起來,還是喜歡老的,有形有韌性。
材料
杏鮑菇適量,老豆腐1片,水淀粉1勺3大匙,糖1大匙,鹽適量,西紅柿醬2大匙,大蒜1瓣,小蔥1根,素油2大匙
做法
1.油熱后蔥炒香,再放杏鮑菇,炒半分鐘后放豆腐塊,2.放鹽,炒5-6分鐘后放西紅柿醬,水淀粉, 大火收汁,出鍋.
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