簡介

小時候的味道——〖榨菜肉絲〗這道最簡單的家常菜對于我,其實是帶了很濃感情色彩的，小時候，媽媽工作忙，常常會自己去外婆家吃飯，這個菜幾乎每天都有，因為省事，因為便宜，因為適合全家口味，但也是實在很受歡迎，每次都能被大家搶得精光。于是，就形成了一種習慣，即使到長大、工作了，自己做飯了，還是要經常做做這個菜，一段時間不吃就會想念，好象少了一點什么。還好，這個菜跟小時侯的味道沒有什么差別。

材料

肉，鹽，胡椒粉，生抽，淀粉，低鹽榨菜兩袋，青椒兩個

做法

1.肉切絲，加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉拌勻，低鹽榨菜兩袋，青椒兩個切絲 ；2.肉絲先下鍋炒至變白盛起，余油下青椒絲煸炒，至稍軟后下榨菜、肉絲一起翻勻起鍋。