材料

蓮藕，醬油，紅糖，米酒，白芝麻，蜂蜜（或糖桂花）

做法

1.蓮藕去皮洗凈后切片放入鍋中備用。2.鍋中放入與藕持平的冷水，然后放入3匙醬油，2匙紅糖、1匙米酒大火煮開后用小火燜煮至收汁后撒入白芝麻即可出鍋，吃的時候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好。

小訣竅

1、 此道菜不需要放鹽，醬油的味道足夠咸了 2、 此道菜即可熱吃也可涼吃，涼吃時淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道，對于不喜歡吃糯米的朋友可以嘗試一下

Q:這道美食的主要材料有哪些？
A:主要材料有蓮藕、醬油、紅糖、米酒、白芝麻、蜂蜜（或糖桂花）。
Q:做法中的第一步是什么？
A:蓮藕去皮洗凈后切片放入鍋中備用。
Q:鍋中要放什么水？
A:鍋中放入與藕持平的冷水。
Q:煮的時候需要放哪些調料？
A:3 匙醬油、2 匙紅糖、1 匙米酒。
Q:煮好后要撒什么？
A:煮好后撒入白芝麻即可出鍋。
Q:吃的時候可以淋什么？
A:吃的時候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好。
Q:這道美食需要放鹽嗎？
A:此道菜不需要放鹽，醬油的味道足夠咸了。
Q:這道菜可以熱吃嗎？
A:此道菜即可熱吃也可涼吃。
Q:涼吃的時候淋什么味道像桂花糯米藕？
A:涼吃時淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道。
Q:對于不喜歡吃糯米的人有什么建議？
A:對于不喜歡吃糯米的朋友可以嘗試一下這道菜。