焗肉醬面
材料
菠菜義大利寬面100g，罐頭肉醬50g，哥拉索乳酪25g，莫札雷拉乳酪條30g，鮮奶油20g，鹽少許
做法
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜面煮至軟硬適中(什么叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。 2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜面，混合拌炒后裝入耐熱盤。 3.烤箱熱200℃，于作法2耐熱盤上的面表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。
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材料
菠菜義大利寬面100g，罐頭肉醬50g，哥拉索乳酪25g，莫札雷拉乳酪條30g，鮮奶油20g，鹽少許
做法
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜面煮至軟硬適中(什么叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。 2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜面，混合拌炒后裝入耐熱盤。 3.烤箱熱200℃，于作法2耐熱盤上的面表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。