剁椒豆腐
材料
豆腐一塊，剁椒（可多可少）兩勺，大蔥一小段
做法
1.豆腐切稍厚一點的大塊（煎的時候容易翻面），蔥切碎。2. 炒鍋倒油，開始煎豆腐。3.煎好一面，翻面，再煎另一面，并撒上剁椒和蔥碎。4.兩面都煎好了，加些清水咕嘟一會兒，同時加少許雞精。5.當然啦，如果有高湯的話，加些高湯味道會更好哈。待湯汁咕嘟得差不多了，就可以出鍋了~
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材料
豆腐一塊，剁椒（可多可少）兩勺，大蔥一小段
做法
1.豆腐切稍厚一點的大塊（煎的時候容易翻面），蔥切碎。2. 炒鍋倒油，開始煎豆腐。3.煎好一面，翻面，再煎另一面，并撒上剁椒和蔥碎。4.兩面都煎好了，加些清水咕嘟一會兒，同時加少許雞精。5.當然啦，如果有高湯的話，加些高湯味道會更好哈。待湯汁咕嘟得差不多了，就可以出鍋了~