簡介

上班路上遠遠看見豆腐西施在攤子前張羅著生意，實在繞不過去了：“哎，大姐，生意好啊！”“靚仔，成天看見你打肉也不見你吃豆腐了？”“你看，我這不一大早來了嗎？呵呵”“胡說！不喊你，你眼一閉又去打肉了，咋地？我長的沒那賣肉的好看吶還是咋地了？”“呵呵，大姐，你看你說的，我這是打肉啊還是打獵啊？”

材料

內脂豆腐2盒，蒜瓣，醬油，鹽，味精，香油，蒜蓉，蔥花，剁椒

做法

1.調好底料的盤子;2.豆腐扣在調好底料的盤子里，切成一分厚放入蒸籠.......3.中火，蒸10分鐘......4.將現成的剁椒鋪著蒸好的豆腐上，撒蔥花......

小訣竅

豆腐要扣進盤子里面以后再切，否則不容易成型。