西檸豆腐
簡介
公元2009年某月某日，在恬靜廚房里正展開著一場戰況空前的擂臺賽，經過激烈的10進7，7進3，3進2，最終勝出的是今天要出場的兩位主角：鍋塌豆腐和西檸豆腐！首先出場的選手是西檸豆腐，它的壓軸戲就是檸檬！另外還邀請了青椒和紅椒小妹，這兩款VC之王為它捧場，看來它是志在必得了。下面讓我們先來看看西檸豆腐要怎么表演：
材料
北豆腐1塊，青椒1個，紅椒1個，檸檬0.5個，鹽適量，糖適量
做法
1.青椒和紅椒洗凈切成菱形片，檸檬擠汁備用。2.豆腐焯水后切成塊備用。（焯水時放點鹽，豆腐不易散）3.鍋里熱油，放入豆腐耐心的煎至兩面金黃后盛出。4.重新放油，放青椒和紅椒煸炒，再放入豆腐，接著再放檸檬汁、糖、鹽，煸炒后即可盛出。