材料

黑涼粉，煉奶，桂花

做法

1、桂花用熱水和糖泡桂花茶。 2、桂花茶與涼粉按15：1的份量調(diào)拌均勻?yàn)闊o顆粒的涼粉液。 3、把調(diào)好的涼粉液放鍋中煮沸。 4、把煮好的涼粉液倒進(jìn)模具，常溫下放涼。 5、放涼后凝固了就可以脫模了，淋上煉奶吃非常美味哦。

小訣竅

上面說的比例是：水（桂花茶）15：涼粉粉1，涼粉只需很少分量。 因?yàn)楹跊龇凼怯脹龇鄄輥碜龅模詴幸魂囕p微的涼茶味道，用桂花茶充當(dāng)清水去煮，就會掩蓋了那種氣味。涼粉夏天吃可以清熱哦~~~和龜苓膏一樣功效的。可能因?yàn)橹蟮臅r(shí)候加了點(diǎn)煉奶，所以，本來黑色的涼粉變成了深啡色。