抹茶黑豆綠精靈
材料
抹茶粉3公克，熱水10㏄，乳酪慕斯餡800公克，香草海綿蛋糕10片，咖啡酒糖液適量，丹波黑豆10顆，可食用金箔適量，牛奶瓶10瓶
做法
1.把抹茶粉以篩網過篩后與熱水拌勻，再與乳酪慕斯餡一起拌勻即為抹茶乳酪慕斯餡。2.將抹茶乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，于每個牛奶瓶中先擠約1/2高的份量。3.在每片香草海綿蛋糕表面刷上適量酒糖液，再分別放入作法1的牛奶瓶內后，再擠入約1/3高的抹茶乳酪慕斯餡。4.放入冷凍室中冷凍1小時，取出作法3分別在牛奶瓶內放入丹波黑豆與食用金箔即完成。
材料
抹茶粉3公克，熱水10㏄，乳酪慕斯餡800公克，香草海綿蛋糕10片，咖啡酒糖液適量，丹波黑豆10顆，可食用金箔適量，牛奶瓶10瓶
做法
1.把抹茶粉以篩網過篩后與熱水拌勻，再與乳酪慕斯餡一起拌勻即為抹茶乳酪慕斯餡。2.將抹茶乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，于每個牛奶瓶中先擠約1/2高的份量。3.在每片香草海綿蛋糕表面刷上適量酒糖液，再分別放入作法1的牛奶瓶內后，再擠入約1/3高的抹茶乳酪慕斯餡。4.放入冷凍室中冷凍1小時，取出作法3分別在牛奶瓶內放入丹波黑豆與食用金箔即完成。