辣味四季豆
材料
四季豆300公克，蒜頭3粒，辣椒1條，姜15公克，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，辣椒油1/2茶匙，白醋1/4茶匙
做法
1.蒜頭剝膜，洗凈切絲；姜洗凈切絲；辣椒洗凈，去籽切絲，做燙熟減菌動作后瀝干備用。2.四季豆洗凈，去頭尾、纖維切段，做燙熟減菌動作后瀝干備用。3.將作法2的四季豆倒入熟食容器中，加入作法1的材料和所有調味料一起攪拌均勻，等10分鐘后再倒入成品盤中即可。
材料
四季豆300公克，蒜頭3粒，辣椒1條，姜15公克，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，辣椒油1/2茶匙，白醋1/4茶匙
做法
1.蒜頭剝膜，洗凈切絲；姜洗凈切絲；辣椒洗凈，去籽切絲，做燙熟減菌動作后瀝干備用。2.四季豆洗凈，去頭尾、纖維切段，做燙熟減菌動作后瀝干備用。3.將作法2的四季豆倒入熟食容器中，加入作法1的材料和所有調味料一起攪拌均勻，等10分鐘后再倒入成品盤中即可。