港式香菜皮蛋鍋
材料
鍋底：50公克，皮蛋2顆，豬高湯4000㏄，火鍋料：適量，蝦子適量，魚片適量
做法
1.香菜留根葉洗凈；皮蛋?殼對(duì)切。2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾后改轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即是湯底。3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟后即可食用。
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材料
鍋底：50公克，皮蛋2顆，豬高湯4000㏄，火鍋料：適量，蝦子適量，魚片適量
做法
1.香菜留根葉洗凈；皮蛋?殼對(duì)切。2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中，煮滾后改轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即是湯底。3.在作法2的鍋中加入火鍋配料，煮熟后即可食用。