蛋松
材料
蛋3個，細(xì)砂糖1大匙，味淋1大匙
做法
1.將蛋輕輕打散(不要打到起泡)，然后加入細(xì)砂糖拌勻，再調(diào)入味淋。2.鍋中放1大匙油，用中火燒熱后，將作法1的蛋液全部倒入。3.待鍋中的蛋液底層稍微凝固時，就開始用筷子大幅度不停攪碎，直到蛋液全部熟透、水氣全干為止。
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材料
蛋3個，細(xì)砂糖1大匙，味淋1大匙
做法
1.將蛋輕輕打散(不要打到起泡)，然后加入細(xì)砂糖拌勻，再調(diào)入味淋。2.鍋中放1大匙油，用中火燒熱后，將作法1的蛋液全部倒入。3.待鍋中的蛋液底層稍微凝固時，就開始用筷子大幅度不停攪碎，直到蛋液全部熟透、水氣全干為止。