材料

甲錐螺，蒜，醬油，鹽，醋，糖

做法

1.將甲錐螺洗凈，蒜切成蒜蓉.2.鍋中燒半鍋水，見滾.3.將甲錐螺倒入開水中，煮熟.倒出，漓干.4.再過涼開水，沖洗.漓干.5.放入蒜蓉，醬油，鹽，醋，糖，拌勻即可.

小訣竅

不要輕易食用甲錐螺,實在要吃,就要洗凈,我洗了10幾遍的,還要煮熟.還一定加蒜蓉,醋.吃到嘴麻應立刻停止食用.