材料

義大利面200公克，洋蔥末1/4個，絞肉200公克，西式香腸丁100公克，洋菇片80公克，蕃茄Source250公克，茴香子少許，紅椒粉少許，辣椒片2條，巴西里末少許，沙拉油1大匙，橄欖油2大匙，鹽1/2小匙，鮮奶油1大匙

做法

1.取一湯鍋，加入適量的水并在水中加一大匙沙拉油，煮至滾沸，將義大利面放入以中火煮9～10分鐘，撈出瀝干備用。2.平底鍋燒熱，加入橄欖油，以小火爆香洋蔥末、絞肉、西式香腸丁、洋菇丁至香味散出，放入蕃茄Source、茴香子、紅椒粉、辣椒片與鹽拌煮至醬汁滾沸時，放入作法1的義大利面條煮至入味，再加入鮮奶油即盛盤，最后撒上巴西里末即可。