菲力牛肉沙拉
材料
菲力牛肉120公克，萵筍150公克，高湯300㏄，姜醋汁3大匙
做法
1.菲力牛肉洗凈切片，備用。2.取鍋放入高湯煮至沸騰，再放入作法1的菲力牛肉片汆燙至約八分熟時撈起。3.將作法2的菲力牛肉片拌入姜醋汁，再將萵筍圍在大碗的盤邊即可。
材料
菲力牛肉120公克，萵筍150公克，高湯300㏄，姜醋汁3大匙
做法
1.菲力牛肉洗凈切片，備用。2.取鍋放入高湯煮至沸騰，再放入作法1的菲力牛肉片汆燙至約八分熟時撈起。3.將作法2的菲力牛肉片拌入姜醋汁，再將萵筍圍在大碗的盤邊即可。