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“最簡單的食材，香酥美味煎餅，百吃不厭，做法簡單，易學，適合上班族。”

主料

生菜 一棵

輔料

面粉 少許 鴨蛋 一個

調料

食用油 少許 鹽 少許

1.鴨蛋洗一下皮。

2.生菜擇好，洗凈，瀝干水分。

3.切碎。

4.盆中放入生菜、鴨蛋和面粉。

5.倒入少許水，撒入少許鹽，順時針攪拌均勻成稀糊狀即可。

6.平底鍋燒熱放少許油，倒入面糊攤勻。

7.小火慢煎。

8.翻面，煎至兩面金黃色即可。

9.成品圖。

10.切塊裝盤。

11.香酥美味。