材料

雞1只，香菇30朵，米酒1杯，姜片，鹽少許

做法

1.雞肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇清洗干凈.2.內(nèi)鍋放下雞，香菇和米酒1杯加入淹過雞的水量，還有別忘了姜片，外鍋放水2杯按下煮.3.電鍋煮好跳起時加入少許鹽調(diào)味即成.

小訣竅

外鍋水一杯約煮25分鐘.試吃不夠爛就放鍋內(nèi)保溫多燜一會兒即成.