河童細卷
材料
小黃瓜1條，白芝麻適量，海苔片1/2片，壽司飯適量
做法
1.小黃切去頭、尾部分，用鹽稍作搓揉、洗凈、汆燙后泡入冷水中，取出時縱向切成4長條狀備用。2.于海苔片上舖上壽司飯（海苔片前端預留1公分），再將白芝麻均勻的撒在飯上，放上小黃瓜捲起即可。
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材料
小黃瓜1條，白芝麻適量，海苔片1/2片，壽司飯適量
做法
1.小黃切去頭、尾部分，用鹽稍作搓揉、洗凈、汆燙后泡入冷水中，取出時縱向切成4長條狀備用。2.于海苔片上舖上壽司飯（海苔片前端預留1公分），再將白芝麻均勻的撒在飯上，放上小黃瓜捲起即可。