梅子蒸魚（咸梅版）
材料
海鯇魚，鹽，咸梅2個，糖適量，蔥蓉，姜蓉，油，醬油，蔥花
做法
1.海鯇魚一塊（適合清蒸的魚都可用），用鹽抹勻腌一會。2.咸梅兩粒切碎加入少許糖和姜蓉蔥蓉拌勻后抹在魚肉上。3.入燒開水的蒸鍋蒸八分鐘左右。如果覺得太清淡可以燒點熱油加醬油澆在上面。記得起鍋前放上蔥花。
材料
海鯇魚，鹽，咸梅2個，糖適量，蔥蓉，姜蓉，油，醬油，蔥花
做法
1.海鯇魚一塊（適合清蒸的魚都可用），用鹽抹勻腌一會。2.咸梅兩粒切碎加入少許糖和姜蓉蔥蓉拌勻后抹在魚肉上。3.入燒開水的蒸鍋蒸八分鐘左右。如果覺得太清淡可以燒點熱油加醬油澆在上面。記得起鍋前放上蔥花。