青紅蘿卜牛腩湯
材料
牛腩300公克，青蘿卜50公克，紅蘿卜50公克，水2000c.c，蜜棗1顆，南北杏少許，陳皮3公克，鹽少許，米酒2大匙
做法
1.牛楠切塊過水川燙備用；青蘿卜、紅蘿卜切滾刀塊備用。2.取一湯鍋，在鍋中加入水、牛楠、蜜棗、南北杏、陳皮，以大火煮沸后加鍋蓋再轉小火煮1小時。3.再加入青、紅蘿卜塊一起繼續再煮1小時即可。
材料
牛腩300公克，青蘿卜50公克，紅蘿卜50公克，水2000c.c，蜜棗1顆，南北杏少許，陳皮3公克，鹽少許，米酒2大匙
做法
1.牛楠切塊過水川燙備用；青蘿卜、紅蘿卜切滾刀塊備用。2.取一湯鍋，在鍋中加入水、牛楠、蜜棗、南北杏、陳皮，以大火煮沸后加鍋蓋再轉小火煮1小時。3.再加入青、紅蘿卜塊一起繼續再煮1小時即可。