耙齒蘿卜牛腩湯
簡介
有天去市場買菜,看見有耙齒蘿卜賣,提起耙齒蘿卜，老廣州人十分熟悉，它是蘿卜的一種，夏日用它燉鮮鴨腎則清暑散熱、鮮甜清香；冬日干燥時用之煲牛腩則消積滯、健脾胃。在這干燥的秋天里用來煲牛腩就最合適了。
材料
牛腩，姜，陳皮，清水，蘿卜，鹽
做法
1.牛腩洗凈，放入滾水中煮10分鐘，撈起洗凈。2.先把生姜和陳皮放進煲內。3.加入清水煲沸后加入牛腩、蘿卜滾后改慢火煲2個小時。放鹽調味。飲得。
簡介
有天去市場買菜,看見有耙齒蘿卜賣,提起耙齒蘿卜，老廣州人十分熟悉，它是蘿卜的一種，夏日用它燉鮮鴨腎則清暑散熱、鮮甜清香；冬日干燥時用之煲牛腩則消積滯、健脾胃。在這干燥的秋天里用來煲牛腩就最合適了。
材料
牛腩，姜，陳皮，清水，蘿卜，鹽
做法
1.牛腩洗凈，放入滾水中煮10分鐘，撈起洗凈。2.先把生姜和陳皮放進煲內。3.加入清水煲沸后加入牛腩、蘿卜滾后改慢火煲2個小時。放鹽調味。飲得。