麻香辣蓉豆腐

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        簡介

        花生可用核桃代替,風味頗佳,或者同時加入杏仁粒也是很棒的選擇!

        材料

        芙蓉豆腐2塊,芙蓉豆腐高湯包2包,去皮原味花生仁10粒,黑醋1/2大匙,花椒粉1小匙,熟白芝麻1大匙,辣油1小匙,蒜蓉辣椒醬1大匙,黃糖1/2大匙

        做法

        1.將花生、芝麻裝入塑膠袋中,碾壓成碎粒狀備用。2.將花生芝麻碎粒放入碗中,加入所有調味料和芙蓉豆腐醬汁拌勻,靜置20分鐘,使其充分入味即為麻香辣蓉醬。3.芙蓉豆腐裝盤,淋上麻香辣蓉醬,用小黃瓜片襯飾即可。

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