脆皮豆腐
材料
嫩豆腐1塊，淀粉，雞蛋，番茄醬，糖
做法
1、雞蛋+淀粉調(diào)成厚糊狀。 2、豆腐切塊，然后再裹上面糊。 3、然后放入熱油鍋，煎至金黃后盛出。 4、鍋留底油，倒入番茄沙司，加糖，用水淀粉略勾芡。 5、最后放豆腐下去，裹上茄汁即可。
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材料
嫩豆腐1塊，淀粉，雞蛋，番茄醬，糖
做法
1、雞蛋+淀粉調(diào)成厚糊狀。 2、豆腐切塊，然后再裹上面糊。 3、然后放入熱油鍋，煎至金黃后盛出。 4、鍋留底油，倒入番茄沙司，加糖，用水淀粉略勾芡。 5、最后放豆腐下去，裹上茄汁即可。