吉利番茄排
簡介
這道番茄的吃法是受吉利豬排的啟發(fā)而來,吃慣了炒番茄、番茄湯、糖腌番茄,今天咱就換個做法,讓普通的番茄也披層“洋外衣”。這幾天工作上的事情多,留言和紙條回復的也比較慢,怠慢了朋友們,真不好意思^-^
材料
番茄2個,雞蛋1只,面粉適量,面包糠適量
做法
1.番茄洗凈切成片,皮可去可不去。片不要切的太薄。2.雞蛋打散成蛋液,將切好的番茄片依次沾上面粉、雞蛋液、面包糠。3.依次做好所有的番茄排,平底鍋熱油,將番茄排煎至兩面金黃即可。吃的時候可以蘸些沙拉醬。
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