簡介

中國的傳統文化里對“福”字可謂頗為厚愛，“福祿雙全”“福如東海”“五福臨門”這些成語我們耳熟能詳，這幾年有個挺受歡迎的酒的叫“金六福”，連奧運吉祥物也叫“福娃”，看來這個“福”字在中國文化里真可謂“福澤綿長”。于是我由“福”想到了“幸福”，我想“福”和“幸福”總有著那么一點必然的聯系吧。幸福是什么？一千個觀眾眼里就有一千個哈姆雷特，自然，一千個人的幸福感覺也是不一樣的。子非魚，焉知魚之樂也？今天的菜我選了年糕，年糕年糕,吃了年糕年年高。感謝老祖宗發明了寓意深刻的語言文字，讓我們在這些普通的食材里也能體會到除了味覺以外的樂趣。我選了五樣食材配年糕，含“五福臨門”之意，同時，色彩繽紛的配菜襯上雪白的年糕也令人食欲大增。過年的時候大伙別忘了在門上倒貼一個“福”字噢，^_^福“倒”也就是“福到”，祝愿大家在新的一年里五福臨門！幸福美滿！

材料

玉米，香腸，蓮藕，西芹，胡蘿卜，年糕，油，糖，生抽少許

做法

1.所有配菜切丁，年糕切片2.鍋燒熱，放油，放香腸進去炒一下，倒進年糕翻炒，在放進剛沒過年糕的溫水，大火燒開，蓋上蓋子燜兩分鐘，再倒進其余蔬菜炒至斷生，放糖，鹽，炒勻。出鍋前加少許生抽提鮮即可

Q:這個文檔的類型是什么？
A:這是一篇關于中國傳統文化中“福”字以及介紹制作年糕配菜的文章，可以歸類為文化與美食結合的資訊類內容。
Q:文檔中提到了哪些帶有“福”字的事物？
A:文檔中提到了“福祿雙全”“福如東海”“五福臨門”等成語、“金六福”酒、“福娃”奧運吉祥物、過年在門上倒貼“福”字寓意“福到”。
Q:“福”字在中國文化里有什么寓意？
A:在中國文化里“福澤綿長”，常與好運、幸福等寓意相關，如“五福臨門”。
Q:為什么作者由“福”想到了“幸福”？
A:因為作者覺得“福”和“幸福”總有著一點必然的聯系，且一千個人對幸福的感覺不一樣，就像“一千個觀眾眼里就有一千個哈姆雷特”。
Q:作者選年糕的原因是什么？
A:年糕年糕，吃了年糕年年高，老祖宗發明的寓意深刻的語言文字讓作者能在普通食材里體會到除了味覺以外的樂趣。
Q:作者用哪五樣食材配年糕寓意“五福臨門”？
A:玉米、香腸、蓮藕、西芹、胡蘿卜。
Q:制作年糕配菜的第一步是什么？
A:所有配菜切丁，年糕切片。
Q:炒年糕時先放什么？
A:鍋燒熱，放油，放香腸進去炒一下。
Q:燜年糕時加多少水？
A:放進剛沒過年糕的溫水。
Q:出鍋前加什么提鮮？
A:出鍋前加少許生抽提鮮。