炒小江蝦
材料
小蝦，蔥花，鹽
做法
1.江蝦好吃真難洗，里面有水草水蛭小魚雜質，我千洗萬淘才弄干凈，看吧這回洗的晶瑩剔透了2.告訴大家一個炒小蝦鮮美的秘訣，那就是再炒之前一定把小蝦用沸水焯一遍！焯過的小蝦沒有土腥氣而且炒制的時候不出水，保證了味道。而且炒小蝦不需要放太多作料，我只簡單地切了幾粒蔥花放了一點鹽。
材料
小蝦，蔥花，鹽
做法
1.江蝦好吃真難洗，里面有水草水蛭小魚雜質，我千洗萬淘才弄干凈，看吧這回洗的晶瑩剔透了2.告訴大家一個炒小蝦鮮美的秘訣，那就是再炒之前一定把小蝦用沸水焯一遍！焯過的小蝦沒有土腥氣而且炒制的時候不出水，保證了味道。而且炒小蝦不需要放太多作料，我只簡單地切了幾粒蔥花放了一點鹽。