材料

小江蝦，淀粉，鹽，胡椒粉

做法

1.小江蝦買回后要洗凈，去掉雜質。2.洗好后控去水份，加入淀粉，鹽，胡椒粉拌勻。3.鍋中加入燒到八成熱，一勺勺的放入江蝦炸至金黃撈出控油。

小訣竅

小江蝦可以連頭吃，補鈣。炸著吃更酥脆。