清蒸黃魚
材料
新鮮黃魚一條，蔥兩棵，姜絲少許，鹽，醬油，料酒
做法
1.黃魚刮鱗去掉內臟，洗掉血水.切成段。放鹽，拌勻，腌10分鐘。2.盤子里先放幾根蔥白，再把黃魚放上去擺好盤，然后放少許鹽，醬油， 倒點料酒，再放姜絲和蔥段在魚上.3.鍋里的水燒開后，把魚放進鍋里蒸，大火蒸8分鐘.
材料
新鮮黃魚一條，蔥兩棵，姜絲少許，鹽，醬油，料酒
做法
1.黃魚刮鱗去掉內臟，洗掉血水.切成段。放鹽，拌勻，腌10分鐘。2.盤子里先放幾根蔥白，再把黃魚放上去擺好盤，然后放少許鹽，醬油， 倒點料酒，再放姜絲和蔥段在魚上.3.鍋里的水燒開后，把魚放進鍋里蒸，大火蒸8分鐘.