材料

年糕，排骨，蔥花，白菜，胡蘿卜，青菜，鹽，油

做法

1.年糕先過下開水，變軟后撈出，排骨是做排骨湯剩下的。2.炒鍋放油，炒香蔥花，然后放排骨，依次放白菜、胡蘿卜、青菜。3.然后加入少許排骨湯，再下入年糕炒，火不要太大，要不停地翻炒，免得粘鍋，最后加鹽調味即可。

小訣竅

配上一碗放了西紅柿和白蘿卜的排骨湯，舒適的平民晚宴就可以以打嗝的方式結束了。