材料

椒鹽，油，皮皮蝦

做法

1、鍋中放少量油，待油7分熱，皮皮蝦下鍋。 2、炒熟（蝦顏色全紅），中間不用加水。最后加椒鹽進去。

小訣竅

油一定不要多放，否則炒出來很膩！