香蔥肉松卷
材料
低粉300克,酵母粉5克,糖30克,香油,鹽,香蔥末,肉松
做法
1.300克的低粉加5克的酵母粉和30克的糖.拌勻,然后慢慢加入溫水.加到面團和起來略軟即可.2.微波爐放一小碗水先轉兩分半鐘后把面團放入,蓋上濕布發酵到兩倍大.3.取出分成兩大塊搟成長方形.抹上一層香油,一點鹽.和切好的香蔥末.再灑上肉松,像卷壽司那樣卷起.然后切成塊,中間用刀背壓一下.4.放十分鐘后再上鍋蒸十二分鐘.
材料
低粉300克,酵母粉5克,糖30克,香油,鹽,香蔥末,肉松
做法
1.300克的低粉加5克的酵母粉和30克的糖.拌勻,然后慢慢加入溫水.加到面團和起來略軟即可.2.微波爐放一小碗水先轉兩分半鐘后把面團放入,蓋上濕布發酵到兩倍大.3.取出分成兩大塊搟成長方形.抹上一層香油,一點鹽.和切好的香蔥末.再灑上肉松,像卷壽司那樣卷起.然后切成塊,中間用刀背壓一下.4.放十分鐘后再上鍋蒸十二分鐘.