山藥火鍋
材料
素貢丸200公克，山藥200公克，胡蘿卜1條，金針菇300公克，蕫蒿1/2斤，紅棗7顆，蓮子7顆，白山藥丸子200公克，紫山藥丸子200公克，姜片3片，高湯10碗，鹽1小匙
做法
1.山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切小塊；金針菇、蕫蒿洗凈，切去尾端根部備用。 2.取一深鍋，先放入高湯、姜片以小火燒開后，加入作法1的山藥、胡蘿卜以小火熬煮1小時，再加入其余材料(蕫蒿等要吃時再下鍋)煮至湯汁滾沸即可。
材料
素貢丸200公克，山藥200公克，胡蘿卜1條，金針菇300公克，蕫蒿1/2斤，紅棗7顆，蓮子7顆，白山藥丸子200公克，紫山藥丸子200公克，姜片3片，高湯10碗，鹽1小匙
做法
1.山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切小塊；金針菇、蕫蒿洗凈，切去尾端根部備用。 2.取一深鍋，先放入高湯、姜片以小火燒開后，加入作法1的山藥、胡蘿卜以小火熬煮1小時，再加入其余材料(蕫蒿等要吃時再下鍋)煮至湯汁滾沸即可。