芋泥西米露
材料
芋頭1個，西谷米1包，牛奶1公升，冷開水少許，細砂糖3大匙
做法
(1)將芋頭削去外皮后洗凈。(2)切成薄片狀，會使芋頭更容易熟透。(3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3～5分鐘使熟透。(4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。(5)西谷米先浸泡在水中5分鐘，可以加快煮熟的速度。(6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。(7)將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。(8)最后將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。
材料
芋頭1個，西谷米1包，牛奶1公升，冷開水少許，細砂糖3大匙
做法
(1)將芋頭削去外皮后洗凈。(2)切成薄片狀，會使芋頭更容易熟透。(3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3～5分鐘使熟透。(4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。(5)西谷米先浸泡在水中5分鐘，可以加快煮熟的速度。(6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。(7)將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。(8)最后將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。