材料

旗魚片2片，鹽少許，塔塔醬適量

做法

1.將旗魚洗凈切片，撒上少許鹽抓勻備用。2.熱平底鍋，放入少許奶油加熱至溶化，放入作法1旗魚片以小火煎至熟透。3.起鍋擺盤淋上適量塔塔醬即可。

Q:旗魚片需要準備多少片？
A:材料中提到需要準備 2 片旗魚片。
Q:旗魚片在制作前需要做什么處理？
A:將旗魚洗凈切片，撒上少許鹽抓勻備用。
Q:煎旗魚片用什么鍋比較好？
A:熱平底鍋即可。
Q:煎旗魚片的時候需要放很多油嗎？
A:放入少許奶油加熱至溶化即可，不需要很多油。
Q:旗魚片要煎到什么程度？
A:以小火煎至熟透。
Q:如果沒有奶油可以用別的代替嗎？
A:可以嘗試用其他食用油代替，但可能口感會有所不同。
Q:塔塔醬是必須的嗎？
A:不是必須的，可以根據(jù)個人口味選擇是否搭配塔塔醬。
Q:除了塔塔醬還可以搭配什么醬料？
A:可以根據(jù)個人喜好搭配其他醬料，如番茄醬、黑胡椒醬等。
Q:旗魚片煎的時候火候怎么控制？
A:以小火煎制。
Q:做好的旗魚片可以搭配什么配菜？
A:可以搭配一些蔬菜沙拉或者薯條等。