鱈斑魚排
材料
鱈斑魚1片，奶油60公克，奶香芥未醬適量
做法
1.鱈班魚排加入腌醬，均勻泡腌約30分鐘。2.熱一鍋，放入奶油燒熱，以中火燒至8分熱，轉小火。3.將作法1的鱈班魚排入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。4.取出作法3的鱈班魚排，放入已預熱的烤箱，已210℃烤約3分鐘至熟即可。
材料
鱈斑魚1片，奶油60公克，奶香芥未醬適量
做法
1.鱈班魚排加入腌醬，均勻泡腌約30分鐘。2.熱一鍋，放入奶油燒熱，以中火燒至8分熱，轉小火。3.將作法1的鱈班魚排入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。4.取出作法3的鱈班魚排，放入已預熱的烤箱，已210℃烤約3分鐘至熟即可。