炒魔芋牛蒡
材料
牛蒡1支，胡蘿卜30公克，魔芋條150公克，白芝麻適量，姜絲適量，麻油適量，沙拉油適量，金平醬150㏄
做法
1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成細絲浸泡冷水；紅蘿卜去皮切絲，備用。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入姜絲炒香，加入作法1的牛蒡絲、魔芋條略炒。3.加入調味料炒勻，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。
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材料
牛蒡1支，胡蘿卜30公克，魔芋條150公克，白芝麻適量，姜絲適量，麻油適量，沙拉油適量，金平醬150㏄
做法
1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成細絲浸泡冷水；紅蘿卜去皮切絲，備用。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入姜絲炒香，加入作法1的牛蒡絲、魔芋條略炒。3.加入調味料炒勻，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。