兩只土包子
材料
水23杯,植物油1大匙,精鹽1小匙,砂糖1大匙,奶粉1大匙,面包粉2杯,發(fā)酵粉1.25小匙,咖啡泡沫,豆?jié){晶
做法
1.依次放入牛奶,水,面粉,砂糖,發(fā)酵粉(水和發(fā)酵粉一定不要先混合到一起)/因為想做兩種口味的面包,所以其中一桶還另外添加了泡沫咖啡粉和豆?jié){晶 2.按啟動按鍵,我選擇的是"3普通包/甜包",烤色默認(rèn)淺色,系統(tǒng)自動設(shè)置程序,控制時間.(這個程序用的總時間是2:45) 3.程序設(shè)置好開始制作-和面-休息-和面-發(fā)酵-烘培-保溫-結(jié)束。 4.按說明書上用量依次把原料添加進烘培桶。 5.發(fā)酵,需要蓋上蓋,感覺像進了太空艙,里面有加熱管加溫發(fā)酵,艙門的玻璃上開始出現(xiàn)水滴. 6.兩只土包子誕生了...樣子好丑;(面包機媽媽看到這兩個孩子肯定會很傷心... 7.事實證明,加了泡沫咖啡的土包子更有"品味"一些,嘿嘿,味道真的好極了~還在烘培的時候濃濃的咖啡香味已經(jīng)飄老遠(yuǎn)了~
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