菱角排骨湯
材料
生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1條，香菜少許，水1500cc，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許
做法
1.玉米洗凈切塊狀備用。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。4.最后放入調味料煮5分鐘入味后，再撒上香菜即可起鍋。
材料
生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1條，香菜少許，水1500cc，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許
做法
1.玉米洗凈切塊狀備用。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。4.最后放入調味料煮5分鐘入味后，再撒上香菜即可起鍋。