簡介

腐乳,這是多么平凡的食材啊，被“小資”們唾棄且不屑一顧。它竟然也能做菜？會做的美味么？就不告訴你！自己嘗去！我要告訴你的是：不是一定要轟轟烈烈的食材才能做出美妙的味道。 愛情的道理亦是如此，它是簡單的、深入生活的、每天都會重復的事情。檢驗它的，從來不是波瀾和刺激，而是實實在在的生活細節。不用太過華麗。只有兩個合拍的、在平淡的生活中品味出幸福的人，才能牽手在一起生活一輩子。

材料

雞中翅6只，紅腐乳2塊，蔥適量，姜適量，冰糖少許

做法

1.在雞翅的背面中間劃開一刀.2.向兩邊將雞肉剝開.經過a，b的加工，雞翅可以更好的入味，但又不會影響形狀.3.用蔥姜，鹽，料酒，雞精，味極鮮腌漬15分鐘.4.用蔥姜，小火把雞翅煎熟.我喜歡吃辣的，所以還放了幾顆干辣椒.5.除辣椒外，撿出其他材料.以免吃的時候不停的往外挑東西，麻煩~6.放入2塊腐乳，幾顆冰糖，加少量水，沒過雞翅即可.7.用炒勺把腐乳炒散，把火關小，蓋上鍋蓋，慢慢的悶至儻稠收汁.放少許雞精，撒蔥花出鍋.