蒜苔如意結
材料
蒜苔3兩（切長段，約18CM），香菇絞肉適量（調好味）
做法
1、蒜苔放入開水中灼軟，瀝干備用。 2、蒜苔撲點干粉，打一個結。 3、釀上香菇、絞肉于結內。 4、慢火煎香兩邊至熟透。 5、燴上芡汁燒開即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水適量】。 6、煎釀蒜苔如意結。
材料
蒜苔3兩（切長段，約18CM），香菇絞肉適量（調好味）
做法
1、蒜苔放入開水中灼軟，瀝干備用。 2、蒜苔撲點干粉，打一個結。 3、釀上香菇、絞肉于結內。 4、慢火煎香兩邊至熟透。 5、燴上芡汁燒開即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水適量】。 6、煎釀蒜苔如意結。