香炒蕨粑
簡介
山溝溝出來的我只會做山溝溝的苗菜.蕨粑是我們家鄉的綠色食品(這也是上次與腌魚一起運來的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起來糯糯的.很好吃.我們經常用蕨粑炒臘肉.香腸,這也算是一道貴州侗家族的日常菜菜.做法很家常,沒啥特別的.
材料
蕨粑，干辣子，蒜臺，香腸(自制)，食用油，鹽
做法
1.蕨粑.2.香腸.貴州干辣子.蒜臺.蕨粑切塊.3.鍋里放食用油七分熱時放入干辣子.4.隨后放入蒜臺.5.放入蕨粑.6.放入香腸.再放食鹽炒熟起鍋.
簡介
山溝溝出來的我只會做山溝溝的苗菜.蕨粑是我們家鄉的綠色食品(這也是上次與腌魚一起運來的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起來糯糯的.很好吃.我們經常用蕨粑炒臘肉.香腸,這也算是一道貴州侗家族的日常菜菜.做法很家常,沒啥特別的.
材料
蕨粑，干辣子，蒜臺，香腸(自制)，食用油，鹽
做法
1.蕨粑.2.香腸.貴州干辣子.蒜臺.蕨粑切塊.3.鍋里放食用油七分熱時放入干辣子.4.隨后放入蒜臺.5.放入蕨粑.6.放入香腸.再放食鹽炒熟起鍋.