鼠尾草燉羊肉
材料
小羊骨腱1只，洋蔥1個，鼠尾草10公克，蕃茄煳2湯匙，紅酒1/2瓶，百里香少許，月桂葉1片，雞高湯2公升
做法
(1)將小羊骨腱切塊用沙拉油煎上色。洋蔥切碎末備用。(2)加入洋蔥碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄煳拌勻后淋上紅酒煮5分鐘。(3)再加入高湯、百里香、月桂葉燉煮約1小時40分鐘即可。
材料
小羊骨腱1只，洋蔥1個，鼠尾草10公克，蕃茄煳2湯匙，紅酒1/2瓶，百里香少許，月桂葉1片，雞高湯2公升
做法
(1)將小羊骨腱切塊用沙拉油煎上色。洋蔥切碎末備用。(2)加入洋蔥碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄煳拌勻后淋上紅酒煮5分鐘。(3)再加入高湯、百里香、月桂葉燉煮約1小時40分鐘即可。